아보카도의 효능과 부작용, 섭취 방법 및 보관법

안녕하세요. 맘스몸스입니다!

오늘의 식재료는 이제는 우리에게 익숙해진 아보카도입니다!

전 처음에 아보카도가 버터 같다는 말에 느끼해서 입에 안 맞을 줄 알고 먹어보기를 거부했어요.

그러다 토스트에 들어있는 아보카도를 먹었는데 부드러운 식감이 마음에 들어 그 후론 자주 섭취 중입니다!

그러면 오늘은 아보카도에 대해 알아볼게요!

1. 영양가 풍부: 아보카도는 식이섬유, 비타민, 미네랄, 항산화물 등이 풍부합니다. 특히, 식이섬유는 소화를 촉진하고, 혈당 조절에 도움을 줍니다.

2. 심장 건강 개선: 아보카도에는 단일 불포화 지방이 풍부하게 들어있어, 혈중 콜레스테롤 수치를 개선하고 심장 건강에 도움을 줍니다.

3. 항산화물 함유: 아보카도에는 비타민 E와 C 등의 항산화물이 풍부합니다. 항산화물은 세포 손상을 예방하고 면역 체계를 강화하는 데 도움을 줍니다.

4. 피부 건강 촉진: 아보카도는 피부에 윤기를 부여하고 건강을 촉진하는데 도움을 주는 비타민 C와 E를 함유하고 있습니다.

5. 눈 건강 개선: 눈 건강에 중요한 루테인과 제아잔틴 같은 카로티노이드도 아보카도에 포함돼 있습니다.

6. 체중 관리 도움: 아보카도는 식이섬유와 단백질이 풍부하여 포만감을 주고, 식사 후 급격한 혈당 상승을 막아 체중 관리에 도움을 줄 수 있습니다.

7. 염증 감소: 아보카도에는 염증을 줄일 수 있는 항염증성 성분이 포함돼 있어, 관절 및 만성 질환 예방에 도움을 줍니다.

1. 알레르기: 아보카도에 대한 알레르기 반응이 있는 경우가 있습니다. 특히, 라텍스 알레르기를 가진 사람들은 아보카도에 대한 알레르기 반응이 발생할 수 있습니다. 알레르기 증상이 나타나면 즉시 의료 전문가와 상담하세요.

2. 임신과 수유 중: 아보카도는 영양이 풍부하고 건강에 좋은 식품이지만, 임신이나 수유 중에는 의사와 상담해 보는 것이 좋습니다.

3. 항응고 효과: 아보카도는 비타민K가 풍부하게 함유돼 있습니다. 비타민K는 혈액 응고를 촉진할 수 있으므로, 혈액 응고 관련 질환을 가진 사람들은 아보카도 섭취 전에 의사와 상담해야 합니다.

4. 과다 섭취: 아보카도는 건강에 좋은 지방을 제공하지만, 칼로리가 높을 수 있습니다. 과도한 섭취는 체중 증가에 영향을 줄 수 있습니다. 적당한 양을 유지하는 것이 중요합니다.

1. 아보카도 슬라이스 또는 큐브: 아보카도를 슬라이스 하거나 큐브로 잘라서 샐러드에 넣어 먹거나 토스트 위에 슬라이스 아보카도를 올려 먹습니다.

2. 과카몰리: 아보카도와, 토마토, 양파, 코리앤더, 레몬주스 등을 섞어 만듭니다. 빵이나 토르티야와 함께 먹습니다.

3. 아보카도 샐러드드레싱: 아보카도를 갈아 만들어 신선한 샐러드에 드레싱으로 활용할 수 있습니다. 올리브 오일, 레몬주스, 소금, 후추와 섞어 맛을 낼 수 있습니다.

4. 아보카도 스무디: 스무디를 만들 때 아보카도를 넣어 크리미 한 맛을 더해 줄 수 있습니다.

5. 아보카도 오일: 아보카도 오일은 고온에서도 안정적이며 산소 및 열에 강하기 때문에 요리에 사용하기에 적합합니다.

1. 냉장고 보관: 아보카도가 익지 않은 상태에서 보관하려면 냉장고에 두세요. 냉장고에서 보관하면 익지 않은 아보카도는 일반적으로 4~5일 동안 신선함을 유지할 수 있습니다.

2. 익은 아보카도의 보관: 익은 아보카도는 냉장고에서도 보관할 수 있지만, 2일 안에 섭취하는 것이 좋습니다. 익은 아보카도는 랩이나 포일로 감싸 공기와 접촉을 최소화하세요.

3. 냉동 보관: 익은 아보카도를 슬라이스 하거나 갈아 만들어 냉동할 수 있습니다. 아보카도의 식감이 변할 수 있으므로 냉동 아보카도는 퓌레 또는 슬라이스로 사용하는 것이 좋습니다.

4. 익지 않은 아보카도 빠르게 익히기: 빠르게 아보카도를 익히고 싶을 때는 종이봉투 또는 신문지로 싸서 따뜻한 곳에 보관합니다.

5. 절단 부분을 덮기: 아보카도의 일부분이 남은 경우 단면에 레몬주스를 뿌리거나 식품 랩 등으로 덮어 냉장고에 보관하세요.